Sobre mí

sobremi

Me llamo Júlia, tengo 21 años y nací en un pueblo llamado Tordera. Ahora mismo estoy estudiando Pastelería, aunque solo me quedan unos meses para acabar.

Aunque desde pequeña había sido una niña muy creativa, siempre estaba en la cocina con las manos en la masa, o haciendo punto de cruz, o haciendo manualidades de cualquier tipo, entre otras muchas cosas, pero la vida me llevó a estudiar Filosofía en la Universidad de Barcelona. Pronto me di cuenta de que eso no era lo que yo quería y me metí a Pastelería, lo que me ha llevado a aprender, mejorar y desarrollar mi creatividad.

Hace un par de años fui diagnosticada con Intolerancia al gluten, por lo que siempre hago los postres sin gluten. En este espacio, sin embargo, encontraréis de todo, aunque procuraré subir siempre las dos versiones: la sin gluten y la con gluten, para que veáis que el gluten (o la falta de él) no es un inconveniente para crear postres maravillosos y deliciosos.

 

 

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